焼飯が料理の原点！？
今日の夕食は、焼飯です。
写真は皿に乗せる前の、フライパンの状態です。
焼飯といえば、こちらにも書きましたが、わたしが初めて料理をしたメニューだと記憶しています。
何か作ろうと思った時には必ず、焼飯を作っていたと思います。とはいうものの、特に思い入れがあるとかはありません。ただ単に簡単で、これ一品で済む手軽さからだったと思います。
わたしの焼飯は、通常の焼飯よりも具材を多めに入れるため、最初に具材のみ炒めています。そして一旦皿にとっておいて、それから作り始めます。
では、ごちそうさまでした。
焼飯材料
- 白米 2合半
- たまご 4個
- 鶏挽肉適量
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 1個
- エリンギ 1本
- ウインナー 2本
- 生姜 すりおろし 少々
- にんにく すりおろし 少々
- 塩 適量
- 胡椒 少々
- 醤油 大さじ 1