蒸し野菜に豚肉！そして玄米
今日の夕食は、同居人が少し元気になってきたので、蒸し野菜に肉を入れました。
しゃぶしゃぶ用の豚肉です。
普段でも蒸し野菜には肉はあまり入れませんが、食べられるということなので、鍋用においてあったしゃぶしゃぶ用の肉を使いました。
同居人のごはんはまだおかゆさんなので、わたしは玄米にしました。
蒸し野菜はポン酢と塩でいただきました。
わたしは昔は塩味というのはあまり好まなかったんですが、歳をとったからか、最近は塩味の方が好みです。
焼き鳥も塩の方がいいですし、肉を焼いたときでも、タレよりは塩コショーだけで十分です。凝った料理よりもシンプルな方がいいですね。
ごちそうさまでした。
蒸し野菜材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 大根
- 人参
- 玉ねぎ
- エリンギ
- もやし
- ぽん酢（酢 5:みりん 3:醤油 7）