水炊きは豚肉そして締めはおじやで
今日の夕食は、豚肉の水炊きです。締めはおじやです。
水炊きにしました。
肉は、しゃぶしゃぶ用の豚肉です。
こうして見ると、やはり鍋は土鍋の方がいいなあ。
ほしい調理器具がいっぱいあります。
手に入れられるように、頑張ろう！
締めは、おじやです。
ごちそうさまでした。
水炊き材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 人参
- 大根
- しいたけ
- 白菜
- 長ネギ
- ぶなしめじ
- 玉ねぎ
- 豆腐
- もやし
- 昆布
- 酒
- ぽん酢 （酢 5:みりん 3:醤油 7）
- 塩（おじや用）
- 卵（おじや用）