蒸し野菜と焼鮭と冷奴そして梅干し
今日の夕食は、蒸し野菜に焼鮭、冷奴そして梅干しです。
今日は、手軽に蒸したくて、普通のステンレスの鍋で蒸しました。
せいろもありますが、30cmの大きいものしかなく、
結構、手間なんです。
小さいせいろがほしいなあ。
ぽん酢を全体にかけてます。
ぽん酢はいつも、簡易に醤油、酢、みりんを合わせて
作ります。
あとは、シャケを焼いて、冷奴、冷蔵庫に残っていた梅干しです。
ごちそうさまでした。
蒸し野菜材料
- キャベツ
- もやし
- 人参
- じゃがいも
- しいたけ
- 玉ねぎ
- ぽん酢（酢 5:みりん 3:醤油 7）