今日のめし！野菜炒めと冷奴

2020年8月4日

野菜炒めに冷奴と梅干しそして煮じゃがいも

今日の夕食は、野菜炒め、冷奴、煮くずれした煮物のじゃがいも、そして梅干しです。

たまたま寄ったスーパーで、もやしが１０円だったので、思わず購入。

でも、もやしに関してはレパートリーがなくて、ほとんどが野菜炒めで消費です。

日持ちもしないし、何かいいもやしのレシピがないものですかねぇ。

もやしのレシピを検索しているときに、タッパーに水を入れてその中に

入れておくと、一週間ほど大丈夫という記事を見つけました。

２日ほどで、水は変えたほうがいいみたいですが、早速試しています。

今日は、その野菜炒めと、冷奴、

先週煮物を作ったときに入れたジャガイモが

途中で煮崩れしたので、取り出したおいたジャガイモと、

仕事していた時は、毎日弁当に梅干しを入れていましたが、

現在休職中なので、しばらく冷蔵庫の中に

入れっぱなしだった梅干し。

乾燥して、塩吹いてました。

それでは、ごちそうさまでした。