カレーは、それぞれの家庭で使うルーも、具材も、食べ方も違うって、本当？決まりはないの？食物アレルギーの人でも食べられるカレーもあるみたい！そんなカレーについて見ていきましょう。
カレーライスの具材は？肉は何を使う？
カレーって大概の人が好きな食べ物ではないでしょうか。
でも中には苦手な人もいるみたいですね。そういえば、職場の上司もそうだったな。
具材に関しては、別に決まりがあるわけではないので、好きな具材を入れればいいと思いますが、人参、ジャガイモ、玉ねぎが定番だと思っています。
肉はどうでしょう？
牛肉派が多いような気がします。わたしは、豚肉がメインです。その次が鶏肉。あとは豚か鶏のひき肉でキーマカレーも作ります。
カレーって、結構アバウトで具材で何を使おうがそんなに当たり外れはないような気がします。麺類にも合わせますしね。パンも定番ですね。
カレーと一口で言っても、様々な種類がありますよね。みなさんのお気に入りはどれですか？
カレーのルーはこれ一択！
わたしは、食物アレルギーの人と同居しているので、しばらくはカレーは食べなかったんです。小麦粉がダメなので。
でも、特定原材料7品目<小麦・乳・卵・落花生(ピーナッツ)・そば・えび・かに>を不使用のカレーがあると知って、それ以来このカレーを使っています。
食物アレルギーの人にはうれしいと思います。今まで食べたくても食べられなかったものが食べられる喜びって、食物アレルギーの人にしかわからないと思います。
またこういった手軽に料理できる商品は、作る人に取ってもありがたいものだと感じています。こういった商品がもっと増えてくればいいと思います。
カレーのごはんへのかけ方へこだわりってあるの？
カレーってごはんの上にかけますよね。（カレーの上にごはんって人もいるみたいですが）
カレーのかけ方もそれぞれこだわりがあるようで、わたしはごはんは左でカレーは右です。逆の人もいますね。
または丼みたいにごはんの上にごはんが見えないようにカレーをかける人もいますね。わたしの同居人がそうです。これも別に決まりもないし、好きに食べればいいのではと思います。
あと食べるときにごはんとカレーをあらかじめ混ぜて食べる人とそうしない人。これも食べ方の好みなんで、どっちでもいいのではないですかね。
こうして見てみると、作るのも、食べるのもいい意味でいい加減というか、自由な食べ物に思えてきましたね。
面白いですね。
まとめ
カレーって、今や国民食と言えるほどの食べ物なんですね。誰もが好きだという認識がありますが、中には苦手な人もいましたね。具材、盛り付け方、食べ方がこんなにも自由な食べ物も珍しいのではないでしょうか。
- カレーの具材、肉に関して定番と言われるものはあるにはあるが、何を使おうがそんなに当たり外れはない。
- カレーのルーは、それぞれの家庭によってお気に入りがあるでしょうが、食物アレルギーの人用の特定原材料7品目<小麦・乳・卵・落花生(ピーナッツ)・そば・えび・かに>不使用のカレーもある。
- カレーのごはんへのかけ方、食べ方も色々あって、どれが正解かなんてない。お好きにどうぞ。
日本のカレーって、面白い食べ物ですね。自由度が高すぎます。今まで、食べられなかった食物アレルギーの人にも、ぜひ味わっていただきたいと思います。