水炊きは鶏肉団子そして締めはおじや
今日の夕食は、鶏肉団子の水炊きです。締めはおじやです。
鶏団子の水炊きにしました。
寒くなってくると、鍋が定番になりますね。
味も、いつもの酢とみりんと醤油を合わせた、
簡易ぽん酢です。
締めは、こちらも定番のおじやです。
残った出汁が少ない上に、明日のお昼ご飯にもする予定なので、
余っているご飯を全部入れたので、汁がありません。
少しポン酢をかけて、いただきました。
ごちそうさまでした。
水炊き材料
- 鶏肉団子
- 生姜
- にんにく
- 酢
- みりん
- 酒
- 醤油
- 片栗粉
- 人参
- しいたけ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 長ネギ
- 豆腐
- えのき
- マロニー
- 酒
- ポン酢 （酢 5:みりん 3:醤油 7）
- 塩（おじや用）
- 玉子 1個（おじや用）