おでんです
今日の夕食は、おでんです。
食物アレルギーを持っている同居人がいるので、これまで、
おでんは一緒に食べられなかったのですが、
卵、小麦、乳を使用していないおでんを見つけてから、
ずっとこのおでんを使っています。
写真は撮っていませんが、株式会社 堀川というところのものです。
これから、寒くなるにつれて、出番が増える料理です。
おでん材料
- 堀川のおでんセット（１０種２０個入り）
- 大根
- じゃがいも
- ゆで玉子
- エリンギ
- 玉ねぎ
- ウインナー
- かつお出汁（７００ml)
- みりん（３５ml)
- 醤油（３５ml）
- 塩少々