あんかけ野菜炒めと冷奴の夕食カレーはお届け用に
今日の夕食は、あんかけ野菜炒めと冷奴、それにお届け用のカレーを作りました。
野菜炒めにあんを絡めたくて、水溶き片栗粉で仕上げました。
今日は、出汁を用意してなくて、出汁なしです。
だから、あんが目立たないですね。
ごちそうさまでした。
あと、週末なので、配達用のカレーも作りました。
ルーは、いつものアレルギー用です。
最近は、カレーの隠し味というか、味を決めるのに
みりんを使っています。なかなかいい感じです。
あんかけ野菜炒め材料
- 豚肉
- 玉ねぎ
- ピーマン
- ぶなしめじ
- キャベツ
- もやし
- 塩
- 胡椒
- みりん
- 醤油
- 生姜
- にんにく
- 水溶き片栗粉
カレー材料
- 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー（中辛）
- 豚肉
- 玉ねぎ
- 人参
- じゃがいも
- 塩
- 胡椒
- 生姜
- にんにく
- みりん