水炊きの時期ではない！？
今日の夕食は、水炊きにしました。
この時期に鍋！？という感じですが、そうなんです、鍋なんです。
昨日はあったまろうとクリームシチューにして、今日は鍋だなんて、どれだけ寒いねん！と思われるかもしれませんね。
いや、なんとなくね寒くないですか？
流石にスーパーにもあまり白菜の姿を見かけなくなったこの時期に鍋にしました。
肉が見えませんが、この後、しゃぶしゃぶして豚肉をいただきました。
鍋といえば、締めはやっぱりおじやですね。
定番ですね。あー、また食べすぎてしまった。お腹いっぱいです。
ごちそうさまでした。
水炊き材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 大根
- 人参
- 白菜
- 玉ねぎ
- エリンギ
- 長ネギ
- 豆腐
- マロニー
- もやし
- えのき
- 水
- 昆布
- 生姜 すりおろし 少々
- ぽん酢（酢 5:みりん 3:醤油 7）
- 白米 2合（おじや用）
- 塩（おじや用）
- 卵 1個（おじや用）