出汁巻玉子に蒸し野菜そして玄米
今日の夕食は、出汁巻き玉子、蒸し野菜そして玄米です。
同居人が病気（副鼻腔炎）のため、ここ最近は同じような献立になってます。
わたしは卵焼き用の焼き器を持っておらず、普通のフライパンしかありません。
この出汁巻玉子は、フライパンで重ねながら焼いて、最後に巻きすで形を整えています。
同居人があっさりしたものが食べたいとのことだったので、蒸し野菜にしました。
この玄米はわたし用です。同居人はおかゆです。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
蒸し野菜材料
- 大根
- 人参
- 玉ねぎ
- しいたけ
- ウインナー
- もやし
- ぽん酢（酢 5:みりん 3:醤油 7）
出汁巻玉子材料
- 卵 4個
- 鰹出汁 大さじ4
- みりん 大さじ1
- 醤油 少々
- 塩 少々