野菜炒めに焼き茄子そして味噌汁
今日の夕食は、野菜炒めと焼き茄子、味噌汁です。
久しぶりに味噌汁の登場です。
やっぱり味噌汁はいいですね。
この味噌は、市販のものだけど、以前は自分で作っていました。
ちょっと訳あって、しばらく作れてないけど、
必ず近いうちに作りますよ。楽しみ。
メインは味噌汁みたいになったけど、でも、
味噌汁も一つのおかずですからね。
あとは、野菜炒めと、いただいた茄子があったので、
焼き茄子に。
ごちそうさまでした。
野菜炒め材料
- 豚肉
- 玉ねぎ
- ピーマン
- しいたけ
- キャベツ
- ウインナー
- 塩
- コショウ
- 酒
- 醤油
- 生姜
- にんにく
味噌汁材料
- 鰹出汁
- 味噌
- しいたけ
- 玉ねぎ
- 長ネギ