味噌鍋は豚肉で
今日の夕食は、豚肉の味噌鍋です。
ようやく、味噌を手に入れたので、久々の味噌料理です。
味噌鍋の場合、いつもの締めのおじやはしません。
理由は、おじやにすると、それほど美味しくないので。
そのままご飯に、鍋のつゆをかけていただきます。
これがまた、うまいんです。
少し残したので、明日のお昼ご飯にします。
ごちそうさまでした。
味噌鍋材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- 人参
- 大根
- しいたけ
- 白菜
- 玉ねぎ
- 舞茸
- 豆腐
- 長ネギ
- マロニー
- えのき
- もやし
- 昆布と鰹の合わせ出汁 1,000ml
- 味噌 100g
- 醤油 小さじ 2
- 酒 小さじ 2