食材を選んで、調理していただく。自然の恵みに感謝すれば、明るい未来が待っています。

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オムライス-イラスト

今日の食事

今日のめし!オムライス!

オムライスは鶏胸肉で 今日の夕食は、オムライスです。 また、オムライスです。 玉子がフライパンから剥がれずに、 玉子に穴が空いたオムライスです。 フライパンに玉子を入れてから、 かき回しすぎました。 先週の金曜日もオムライスでしたが、 実は、月水金とオムライスのリクエストがあり、 そんなにオムライスばかり食べられないと、 何とか違うメニューにしようとしていますが、 作り始めるのが遅くなることが多く、 妥協して、オムライスになっている感じです。 ごちそうさまでした。 オムライス材料 白米2合半 鶏胸肉 玉ね ...

オムライス-イラスト

今日の食事

今日のめし!オムライスとお届け用のカレー

オムライスは鶏胸肉でカレーはお届け用に 今日の夕食は、オムライスです。あとお届け用のカレーも作りました。 オムライスです。 お米が残り中途半端だったので、いつもの2合半より 3合近くになりましたが、量的に問題なかったです。 肉は、挽肉ではなく、鶏胸肉の粗みじん切りしたものを使いました。 ごちそうさまでした。 明日、お届けするカレーも作りました。 いつもの、特定原材料7品目不使用 のカレーです。 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー 中辛(108g)【バーモントカレー】 posted with カエレバ ...

おでん KantaさんによるイラストACからのイラスト

今日の食事

今日のめし!おでん!

おでんです 今日の夕食は、おでんです。 おでんにしました。 同居人が食物アレルギーを持っていますが、卵・小麦・乳不使用の おでんのタネを見つけて、それ以来使っています。 アレルギーを持っている人には、うれしいですね。   ごちそうさまでした。 おでん材料 市販のおでん袋 大根 じゃがいも 茹で玉子 鶏胸肉 玉ねぎ しいたけ かつお出汁(出汁 20:みりん 1:酒 1:醤油 1) みりん 酒 醤油 塩 生姜

焼飯 よろづやさんによるイラストACからのイラスト

今日の食事

今日のめし!初めての納豆チャーハン!

納豆チャーハンに初めて挑む 今日の夕食は、納豆チャーハンです。 リクエストがあり、初めて、納豆チャーハンを作りました。 最初に入れる玉子に、納豆を混ぜて作りました。 美味しいと聞いていたので、多少の期待はあったのですが、 わたしにとっては、まあ、こんなものかと。 納豆好きな人には、いいと思いますが、 わたしは、納豆は単体がいいです。 ごちそうさまでした。 納豆チャーハン材料 白米 2合半 玉子 4個 納豆 2パック 鳥挽肉 玉ねぎ ピーマン ねぎ ウインナー 塩 コショウ 酒 醤油 生姜 にんにく

水炊き  tarobooさんによるイラストACからのイラスト

今日の食事

今日のめし!鶏肉団子の水炊きと締めのおじや

水炊きは鶏肉団子そして締めはおじや 今日の夕食は、鶏肉団子の水炊きです。締めはおじやです。 本日の夕食は、水炊きです。 鍋といえば、水炊きか、味噌鍋が多いです。 いや、ほぼ水炊きかな。 今は味噌を切らしているので、味噌鍋はまたの機会に。 締めは、いつものおじやです。 出来たての写真を撮り忘れて、ほぼ水分がなくなった状態です。 ごちそうさまでした。 水炊き材料 鶏団子 塩 生姜 にんにく 酢 みりん 醤油 酒 白菜 人参 大根 しいたけ 長ネギ 玉ねぎ マロニー 豆腐 えのき 昆布 酒 ぽん酢 (酢 5:み ...

オムライス-イラスト

今日の食事

今日のめし!オムライス!

オムライスです 今日の夕食は、オムライスです。 今日の夕食は、鍋にする予定でした。 でも、作り始めるのが遅くなってしまったので、 オムライスにしました。 まあ、『予定は未定』ということで、 よくあることです。 ごちそうさまでした。 オムライス材料 白米 2合半 鳥挽肉 玉ねぎ ピーマン ぶなしめじ ウインナー 卵 2個 塩 コショウ 酒 醤油 ケチャップ 生姜 にんにく

焼き鮭

今日の食事

今日のめし!野菜炒めと焼鮭と焼きなすとお届け用のカレー

野菜炒めに焼鮭そして焼き茄子ですカレーはお届け用に 今日の夕食は、野菜炒めと焼鮭、焼き茄子です。 お届け用のカレーも作りました。 今日の夕食は、メインがよくわからないものになってしまいました。 焼き鮭と焼き茄子だけでいいかと思っていましたが、 やっぱり少し寂しいと、野菜を少し炒めました。 量的に野菜炒めんがメインぽくなりましたね。 ごちそうさまでした。 あとは、お届け用にカレーを作りました。 チキンカレーにしました。 いつものアレルギー用のカレーです。 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー 中辛(10 ...

オムライス-イラスト

今日の食事

今日のめし!オムライス!

オムライスです 今日の夕食は、オムライスです。 今日は、作り始めるのが遅くなったので、オムライスにしました。 いつもとおんなじです。 ごちそうさまでした。 オムライス材料 白米 2合半 鳥挽肉 玉ねぎ ピーマン ぶなしめじ ウインナー 卵 2個 塩 コショウ 酒 醤油 ケチャップ 生姜 にんにく

水炊き  tarobooさんによるイラストACからのイラスト

今日の食事

今日のめし!鶏肉団子の水炊きと締めのおじや

水炊きは鶏肉団子そして締めはおじやで 今日の夕食は、鶏肉団子の水炊きです。締めはおじやです。 水炊きにしました。 鍋はやっぱり土鍋で食べたいですね。 ステンレスの鍋だと、雰囲気が出ないです。 味も土鍋に比べて、劣ると感じます。 昨日、土鍋を見ていたんですが、以前、 購入しようと思っていた土鍋が なくなっていました。😢 カタログにもないし、もう製造しないのかも。とほほ。 出回っている在庫を探すか、別のにするか、 いますぐに購入というわけにもいかないので、 買えるときに、考えよう。 締めは、い ...

野菜炒め-イラスト

今日の食事

今日のめし!野菜炒めの目玉焼きのせ

野菜炒めの目玉焼きのせ 今日の夕食は、野菜炒めに目玉焼きをのせたものです。 野菜炒めです。 なんか、ふと目玉焼きが思い浮かんで、のせてみました。 こんな食べ方は初めてですが。 炒めものは、シンプルで手軽でいいですね。 ごちそうさまでした。 野菜炒め材料 豚肉 玉ねぎ ピーマン ぶなしめじ キャベツ 玉子 塩 コショウ 酒 醤油 生姜 にんにく

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毎日食べる食事は、わたしたちの身体を作ります。身体だけではなく、心も整えてくれます。

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